センターの給食のご紹介です。
2021.10.22小金井市障害者福祉センター
10月20日（水）
天ぷら（えび、しいたけ、ピーマン、れんこん、さつまいも）5種類で、てんつゆで
召し上がっていただきました。
あえものはきゃべつ、人参、しそをしょうゆ、だし汁であえました。
10月21日（木）
煮込みハンバーグ（豚ひき肉、玉ねぎ）
サラダはじゃがいも、人参、きゅうり、コーンをマヨネーズであえました。
10月22日（金）
酢豚（豚ロース肉、たまねぎ、人参、しいたけ、たけのこ、ピーマン）
あえものはほうれんそう、大根おろし、なめこをしょうゆ、だし汁であえました。
ピーマンはセンターの畑で収穫されたものを使用しました。小ぶりですが肉厚で
おいしかったです。
実がなると収穫して利用者さんが私のところに届けてくれます。この瞬間が凄く嬉しいんですよね！
「明日使いますね」と言うと、「ピーマン嫌い」と言われてしまいましたが沢山酢豚に入れてしまいました。
栄養士
