喜望園　１１月前半献立です

　喜望園では、７・８月を除いて、月に１回、握り寿司を提供しています。清瀬市内のお寿司屋さんが、全ての食材を持って来園、厨房内で握るところから作っていただいています。細巻もその場で作ります。そのままの大きさでは食べにくい方には半分、あるいは三等分にカットしています。食品の値上がりが続いていますが、利用者様に喜んでいただきたいからと、値段据え置きで対応いただいています。地域の業者様にはいつも助けられています。