喜望園　７月後半献立です

　蒸し暑い日が増えてきました。２４日土用の丑の日の夕食に、魚屋さんが国産の鰻を仕入れ、店で開いて焼いていただいた、鰻の蒲焼をお出しします。施設では冷凍品を温めて出すところがほとんどの中、ふっくら柔らかい鰻をお出しできるのは魚屋さんのお力あってこそです。　２９日昼食は９０歳のお誕生日を迎えられる利用者様のリクエストで中華料理のお祝い膳です。コロナ渦前、清瀬駅周辺で食べた中華料理が懐かしいとの想いからのご希望です。