喜望園　２月前半献立です

　喜望園では、非常食として定員６０名に加え職員や近隣の方含め、１００名分以上の備蓄をしています。摂食嚥下機能に合わせた特別な食品も用意しています。もちろん賞味期限が近くなれば給食で提供していきます。賞味期限の短い物では、カップ麺の「赤いきつね」を備蓄しています。炊き出し訓練だけでは使い切れないので、給食にも時々登場。今回は２月１１日のお昼です。いつもと違う献立に、たまには良いね、と喜ばれています。