喜望園 11月後半献立です2023.11.15清瀬喜望園kondate_11b 最近ぐっと寒くなりました。喜望園では、『温冷配膳車』を使用し、温かい物は温かく、冷たい物は冷たく提供できる方式を採用しています。美味しさに加えて衛生管理面でも優れています。厨房内では冷蔵庫ならぬ『温蔵庫』も活用し、今回の献立ですと、おでんや煮込みうどん、すいとん、雑炊なども、熱々で提供できる様、工夫しています。