センターの給食のご紹介です。

今週の給食のご紹介です。

８月８日（月）

タラときのこのホイル焼きと春雨のサラダです。

お魚は塩、コショウ、溶かしバターをかけてきのこ（しめじ、エリンギ、えのき）を

のせてホイルで包んで１８０度のオーブンで１５分焼きました。

サラダははるさめ、きゅうり、かにかま、炒り卵をマヨネーズであえました。

８月９日（火）とり肉の照り焼きとあえものです。

とり肉は酒、しょうゆにつけて１８０度で１５分、オーブンで焼きます。

タレを別に作って鶏肉にかけました。（しょうゆ、酒、みりん、さとうを煮詰めて片栗粉で

とろみをつけました。）

あえものはもやし、ニラ、人参をしょうゆ、酢、ごま油であえました。

８月１０日（水）

ジャージャーめん、サラダです。

ジャージャー麺は豚ひき肉、しいたけ、たけのこ、むきエビ、テンメンジャン、しょうゆ、

さとう、酒、とりがらで味付けをして作ります。

サラダは、パプリカ、ヤングコーン、きゅうり、アスパラです。きゅうり以外は茹でました。

８月１２日（金）かじきのバター焼き、あえものです。

かじきは塩、コショウ、小麦粉をふってとかしバターをかけます。

オーブンで１８０度１５分焼きます。

あえものは茹でた人参、きゅうりをねりごま、しょうゆ、砂糖であえました。

まだまだ暑い日が続きますが、熱中症には気を付けてお過ごしください。

栄養士