センター 給食のご紹介です。
2022.09.08小金井市障害者福祉センター
センターの給食のご紹介です。
9月５日（月）
豚肉のしょうが焼き あえもの
お肉はおろししょうが、しょうゆ、酒、みりんにつけて焼きます。
あえものはきゅうり、わかめ、しそをしょうゆ、酢であえました。
９月７日（水）
鶏肉の韓国風焼き あえもの
とり肉はねぎのみじんぎり、おろしにんにく、しょうゆ、酒、砂糖、すりごまにつけて
オーブンで焼きました。
あえものはほうれん草、大根おろし、なめこをしょうゆ、だし汁であえました。
９月８日（木）
牛丼、あえもの 香の物
牛丼は国産の牛もも肉を使用しました。牛肉、玉ねぎ、えのきを使用しました。
味付けはだし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒です。
とても柔らかくおいしかったです。
あえものはキャベツ、人参をしょうゆ、だし汁であえました。
香の物は塩もみした大根に塩昆布をいれました。
栄養士
