喜望園　１１月後半献立です

　最近寒さを感じる日も多くなりました。喜望園では、「温冷配膳車」を使用し、温かい物は温かく、冷たい物は冷たく提供できる方式を採用しています。美味しさに加えて衛生管理面でも優れています。厨房内では冷蔵庫ならぬ「温蔵庫」も活用し、今回の献立ですと、おでんやシチュー、煮込みうどん、すいとん、雑炊なども、熱々で提供できる様、工夫しています。