喜望園　９月後半献立です

　日本の秋の味覚の代表のサンマですが、近年は不漁が続き、漁業関係者の方々同様、栄養士もサンマをいつ、どのくらい提供できるものかやきもきして献立を立てております。今シーズンは出だしは順調のようで、久しぶりの豊漁が報告されています。喜望園では９月２３日の夕食が初回です。栄養たっぷりのさんまを、安定して提供できればと願っています。