センターの給食のご紹介です。

今日の給食は揚げどりのねぎソースです。

とりもも肉にしょうゆ、酒、おろししょうがで下味をつけて

片栗粉をまぶして揚げます。

タレは、しょうゆ、さとう、ごま油、酢、鶏がら、水を入れて煮込みます。

最後にねぎを入れてタレは完成です。

盛り付けてお肉の上にタレをかけます。

このメニューは最近登場した新しいメニューです。

あえものはれんこん、しめじ、人参をしょうゆ、砂糖であえました。

 

栄養士